Le vrai goût des produits ! 
 

 A  travers sa passion de la cuisine,
le Chef
Grégory Olivette privilégie une cuisine
de l’essentiel qui veille à préserver la saveur authentique des produits.

Une cuisine rigoureuse qui se concentre
uniquement sur le produit, le goût, la fraîcheur 
pour le plaisir des convives.

Côté Cuisine 

 

 Le vrai goût des produits ! 
 

Transparence  & Qualité des produits, nous nous approvisionnons auprès de partenaires et de producteurs que nous connaissons et en qui nous avons confiance, laissant leur agriculture, leur produit dicter nos menus.

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LE GOUT DES FLEURS

Dans un écrin de verdure entre Vannes et Auray, Carole Hamile a conçu un lieu de production de fleurs comestibles et d'herbes aromatiques où serre, verger, potager et jardin se partagent l’espace sur 5000 mètres carré. Visite de jardin possible.

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